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苏马荡的腊香肠散发浓浓乡情!

发布时间:2022-07-06 18:32:29 阅读: 来源:冷拉钢厂家
苏马荡的腊香肠散发浓浓乡情!

苏马荡的腊香肠散发浓浓乡情!

苏马东荡这阵子好天气接连不断,连日放晴,随着年关将近,大家都在准备腊猪蹄、腊香肠、等各种腊肉年货。准备迎接农历新年,也准备迎接远方的游子回家团聚了。

腊香肠是苏马荡土家的特色美食,香肠是中国的传统食物,将新鲜的猪肉通过腌腊制成,肠衣是香肠制作过程中不可缺少的材料,在全国各地都有香肠的踪影,相信很多人都喜欢吃。那么腊香肠又有哪些独特的风味呢?

腊香肠怎么做好吃

腊香肠的味道比较重,是土家族的一道美食,喜欢吃香辣口味的人一定会被腊香肠的口味所吸引的,腊香肠怎么做才好吃呢?让我们给你推荐几种吃法吧!

1、豆角炒香肠

准备材料:豆角、香肠、葱、蒜、姜、糖、盐

做法:

(1)把豆角洗净后掰成段,在锅中烧沸水,把豆角焯水后取出;

(2)用锅中的水煮一下香肠,取出后放凉,切成片状;

(3)在炒锅中加入适量食用油,烧热后爆香葱姜蒜;

(4)把香肠放入锅中翻炒,随后加入豆角;

(5)倒入生抽、盐和糖,翻炒熟即可。

2、西兰花炒香肠

材料:西兰花、香肠、盐、鸡精、葱花

做法:

(1)将西兰花掰成小朵,放入开水锅中焯水,随后取出备用;

(2)把香肠洗净切成片备用;

(3)在锅中烧热油,加入香肠煸炒片刻;

(4)在锅中加入西兰花,和香肠一起翻炒,并加入料酒;

(5)加入适量的食盐和鸡精,最后撒上葱花即可。

3、尖椒炒辣香肠

材料:尖椒、香肠、料酒、糖、食盐、葱

做法:

(1)把尖椒洗净后切丝,香肠煮一下切片,葱切丝;

(2)在锅中放油,烧热后加入尖椒和葱丝,然后放入香肠煸炒;

(3)放入食盐和糖调味,翻炒一下即可。

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