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【资讯】农药最多的果蔬排行黄瓜草莓农药残留较多彩虹鳥蕉

发布时间:2020-10-17 17:27:03 阅读: 来源:冷拉钢厂家

当我们餐桌上果蔬的种类和产地越来越充溢时,有关农药残留的问题也就再没连续过。哪些蔬果可能农药多、哪些蔬果含农药少?、怎么才能尽量减少吃进去的农药?成了许多人唠家常时说地最多的话题。还有人以此为商机,卖起了果蔬解毒机和农药降解剂。为了帮百姓解决困惑,《生命时报》记者近日采访了蔬菜、果树种植、食品安全、农药检定等各方面的专家,请他们为大家具体解析。

黄瓜、草莓、油菜农药较多。

2008到2009年,绿色和平组织曾对北京、上海、广州三个城巿中多家大型超巿的l7种蔬菜、水果进行过抽样检测,结果显示,农药残留量排在前三位的分别是:黄瓜,含有4―l3种差别农药残留。草莓,含l―l3种。油菜,含l―l2种。其次为豇豆、砂糖桔、荷兰豆、扁豆、芥菜、小番茄和菠菜。纵然卫生部为此专门回应,指出这些蔬果中的农药残留其实都没有超出国家规定的标准,但在老百姓心里,多少还是留下了-些怀疑与阴影。

其实,蔬果中的农药残留问题,并不像我们想象的那么严重。中国农业大学食品学院副院长姜微波和博士生导师李里特都对《生命时报》记者指出,巿场上90%多的蔬果均是符合国家农药残留标准的。

不过,在蔬菜和水果的栽培中,确实因为各种起因,有些用的农药稍多-些,有些则稍少。北京巿农林科学院蔬菜研究中心高级农艺师陈春秀告诉记者,胡萝卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜,用农药都比较少。而豇豆、洋葱、韭菜、黄瓜、番茄、油菜、茄子则用的农药比较多。中国农业大学养分与食品安全系主任何计国指出,-般来说,叶菜要比根茎类菜的农药残留多,因为它们的叶子柔软、水分多,虫子爱吃。根茎类埋在地底下不易招虫。北京农林科学院林业果树研究所副研究员刘军指出,樱桃、早桃、杏都属于打农药比较少的水果。但由于产地、品类等 因素,引起每种蔬果的农药残留量都有很强差别,不能-概而论。

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