食品领域2021年度海南省基础与应用基础研究计划（省自然科学基金）第二批拟立项项目公示

食品伙伴网讯10月9日，海南省科学技术厅公示了2021年度海南省基础与应用基础研究计划（省自然科学基金）第二批拟立项项目。2021年度海南省基础与应用基础研究计划（省自然科学基金）第二批拟立项项目共399项，其中面上项目96项、青年基金项目154项、创新研究团队项目5项、高层次人才项目144项，合计安排经费2541万元。其中，涉及食品领域59项，如下食品领域2021年度海南省基础与应用基础研究计划（省自然科学基金）第二批拟立项项目2021年省自然科学基金第二批拟立项项目表（面上项目）序号项目名称负责人申报单位拟支持经费单位万元26菠萝茎叶粉碎收集机T型甩刀切碎抛集过程解析与结构拓扑优化设计欧忠庆中国热带农业科学院农业机械研究所527菠萝叶纤维聚合物抗菌智能复合水凝胶控释体系构建及性能调控黄涛中国热带农业科学院农业机械研究所537海南热带雨林灵芝属食用真菌资源评价与利用研究万玲海南大学538海南油茶内生真菌抗癌次生代谢产物研究张军锋海南大学539UV-C处理减缓百香果采后果腐病发生的机制研究贾文君海南大学562利用EMS诱变技术改良水稻品种KMDL105的感光性冀占东三亚市南繁科学技术研究院570恩诺沙星在罗非鱼体内生理药动学模型研究程波中国水产科学研究院海南创新研究院579基于UPLC-TripleTOFMS/MS对不同火龙果粉加工方式中次生代谢产物变化规律的机制研究刘洋洋中国热带农业科学院农产品加工研究所580脂质水解氧化对高温高湿贮藏过程中毛椰子果挥发性物质和品质劣变影响的研究王媛媛中国热带农业科学院椰子研究所596异源双根克服咖啡连作障碍的根际化感物质组分表征及调控机理王丽萍中国热带农业科学院香料饮料研究所52021年省自然科学基金第二批拟立项项目表（青年基金项目）序号项目名称负责人申报单位拟支持经费单位万元15外源硅对高温胁迫下樱桃番茄果实品质的影响雷菲海南省农业科学院农业环境与土壤研究所516不同间作模式对菠萝蜜根际土壤微生物群落结构影响的研究颜彩缤海南省农业科学院热带果树研究所517荔枝成花诱导及其调控效应的生理机制研究周瑞云海南省农业科学院热带果树研究所518钙信号调控荔枝种胚发育的作用机制研究周文静海南省农业科学院热带果树研究所534椰子蛋白结构与功能特性关系研究肖容雍三亚航空旅游职业学院540适合割蔓再生的小型西瓜品种筛选及再生机制研究蒋仁娇中国热带农业科学院广州实验站541激素对两个野蕉种质胚发育和种子萌发影响的研究杨莹中国热带农业科学院海口实验站542抗香蕉枯萎病链霉菌6-10菌株发酵液条件优化及其抑菌机理研究云天艳中国热带农业科学院海口实验站543优化氮肥管理辣椒-玉米轮作系统N2O排放特征及其微生物机制李玮中国热带农业科学院环境与植物保护研究所544菠萝Ac4CL5在果实褐变中的转录调控机制研究宋康华中国热带农业科学院南亚热带作物研究所546基于EDEM-Fluent法的餐厨基质搅拌过程模拟及混合机理研究陈玉梁中国热带农业科学院农产品加工研究所548基于EDEM的农村厨余垃圾冲剪耦合破碎机理与参数优化研究宋刚中国热带农业科学院农业机械研究所549益智精油对食源性致病单增李斯特菌的抑制作用及机理研究胡璇中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所550南极磷虾粉替代鱼粉对尖吻鲈生长、免疫和营养代谢调控机制的研究虞为中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心551斜带石斑鱼增殖苗种对空间丰容的游泳及摄食行为响应研究郭禹中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心552移动床生物膜-膜生物反应器耦合电化学处理渔业养殖回用水中抗生素及其抗性基因和膜污染调控机制研究李丹怡中国水产科学研究院南海水产研究所热带水产研究开发中心559花青素粗提物活性物质对高精料育肥期海南东山羊羔羊抗氧化性能和肉品质的影响及其调控机理的研究石惠宇海南大学570噻苯隆对贵妃芒有机酸代谢影响研究陈黎明海南省农业科学院南繁育种研究中心572海南大叶种茶树组培快繁体系的建立周颖怡海南省农业科学院热带园艺研究所573辣椒枯萎病拮抗内生细菌筛选、鉴定及盆栽防效评价王宝海南省农业科学院植物保护研究所577海南省生食果蔬中致泻大肠埃希氏菌的分布监测及其生长模型的研究谢作蓉海南省食品检验检测中心599蚯蚓粪和菌渣对辣椒田土壤微食物网结构的影响张俏燕中国热带农业科学院环境与植物保护研究所5101木薯淀粉无醇酯化改性及其在精油包埋中的作用机理研究高媛媛中国热带农业科学院农产品加工研究所5102益生菌LactobaciluscaseiLK-1发酵菠萝营养活性评价及其对肠道菌群的影响彭芍丹中国热带农业科学院农产品加工研究所5105香蕉MaWRKY12基因调控株高的分子机制研究赵炎坤中国热带农业科学院热带生物技术研究所5106热区木薯智能缓释肥料研制何翠翠中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所5107基于叶绿体系统发育的海南油茶分类地位研究徐玉芬中国热带农业科学院椰子研究所5119椰枣病害调查、病原鉴定及不同种质资源抗病性评价研究王义中国热带农业科学院椰子研究所5124畜禽养殖废水厌氧消化出水中磺胺类抗生素的臭氧降解机制研究秦睿海南大学5125酸化背景下热区水稻土铬形态分布及转化特征研究曾迪海南大学5133萘乙酸诱导荔枝雌蕊退化的调控效应研究吴文碟海南省农业科学院热带果树研究所5134赤霉素对菠萝果实膨大及品质影响的研究李斯宇海南省农业科学院热带果树研究所5135海南冬季瓜菜寒害气象指标及发生规律研究邹海平海南省气候中心5144越夏杂草寄主作为黄瓜上甜瓜黄斑病毒的病毒库的调查、鉴定和分析郭静依三亚市南繁科学技术研究院5145基于不同基因型的特色香蕉类光合效率差异机制研究连子豪中国热带农业科学院海口实验站5149谷朊粉对菠萝果粉吸湿特性影响规律及机制研究刘飞中国热带农业科学院农产品加工研究所52021年省自然科学基金第二批拟立项项目表（创新研究团队项目）序号项目名称负责人申报单位拟资助经费单位万元3南海金鲳鱼肌肉蛋白-脂肪互作机理及其应用研究胡亚芹海南热带海洋学院305玉米苞叶发育的分子调控机制解析贺岩三亚中国农业大学研究院302021年省自然科学基金第二批拟立项项目表（高层次人才项目）序号项目名称负责人申报单位拟支持经费单位万元11禽沙门氏菌感染与海南文昌鸡盲肠菌群失调及菌群重建的相关性分析冉旭华海南大学825miR164调控果实延缓冷链流通和贮藏中低温冷害的分子机制研究宋红苗海南大学852EMS结合L-Hyp定向诱变香蕉抗寒种质及鉴定李敬阳中国热带农业科学院海口实验站853香蕉枯萎菌lncRNAs在侵染香蕉过程中数据挖掘及功能分析曾凡云中国热带农业科学院环境与植物保护研究所855琼枝麒麟菜耐高光种质的选育朱军中国热带农业科学院热带生物技术研究所872利用航天诱变群体创造火龙果新的育种资源丁元昊海南大学880海南水质对海南茶叶品质的影响研究于澄清海南经贸职业技术学院883鲤鱼干扰素调节因子IRF8基因克隆及其天然免疫功能的研究祝瑶瑶海南热带海洋学院8126香蕉内生菌群结构和功能多样性及其抗枯萎病生态机制周登博中国热带农业科学院热带生物技术研究所8127木薯组蛋白MeH1.2基因抗逆功能和机制的研究赵平娟中国热带农业科学院热带生物技术研究所812820个常用甘蔗亲本组合后代的综合评价分析及甘蔗新株系选育甘仪梅中国热带农业科学院热带生物技术研究所8（来源海南省科学技术厅）原文链接http://dost.hainan.gov.cn/xxgk/xxgkzl/xxgkml/202110/t20211009_3071671.html1.2021年省自然科学基金第二批拟立项项目表（面上项目）.xls2.2021年省自然科学基金第二批拟立项项目表（青年基金项目）.xls3.2021年省自然科学基金第二批拟立项项目表（创新研究团队项目）.xls4.2021年省自然科学基金第二批拟立项项目表（高层次人才项目）.xls本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@foodmate.net。