车前子全身都是宝，不止能入药还能做美食

车前子全身都是宝，不止能入药还能做美食

中国文化博大精深，我们的中医文化又是不可或缺的浓重一笔，中医常用食疗的方法来进行身体的调养，养生也离不开这些，车前子是一种很好的中药材，同时也能当做食物来食用，有很好的养生作用，清热解毒，可以预防不少疾病，那车前子食用方法是什么呢？下面我们就一起来看看吧。

车前子做茶

车前子茶的做法很简单。是将新鲜的车前子采摘来之后，去掉杂质，然后清洗干净，并在太阳下晒干了。在饮用的时候，直接用开水来冲泡，当做茶水来饮用。这个方法可以每天饮用上一次，用来降低血压，还能止咳化痰。一些人在伤口愈合的时候可能会出现炎症，那么在这个时候，就可以采用车前草进行抗炎。

车前子做饺子

车前子茶的做法是非常容易掌握的，而且车前子也是可以制作成其他的美味的，可以做出美味的饺子的，我们在夏季是非常适合食用的，我们选择一些新鲜的车前子，然后就是清洗干净了，并用开水焯一下，然后切碎了，晒干了，最后加上肉馅和调味品调和好了，这样就是可以用来包饺子了。

凉拌车前子

车前子凉拌着吃也是不错的选择，我们需要把车前子清洗干净，烫熟了，然后晒干了、随后加上食盐、味精、蒜泥、醋、香油等调味品，这样就是可以了，口味是非常不错的，适合我们夏季食用。

我们可以在车前子生长的季节，多采摘一些，做成茶叶，在平时的日常生活中泡着喝一喝，是可以很好的帮助我们止咳祛痰的，对治疗痛风也是有很好的效果的，除了上面的方法，车前子也是可以用来炒着吃的，方法是非常的多的，而且口味也是比较的独特的。

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