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山东金乡凯盛市场：11月菜价大幅上涨 果品价格大幅下降

核心提示：山东金乡县凯盛农产品物流园信息统计中心11月份对水果、蔬菜、猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋监测显示：11月份总成交量为16297.83吨，与上月相比，环比上涨8. 山东金乡县凯盛农产品物流园信息统计中心11月份对水果、蔬菜、猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋监测显示：11月份总成交量为16297.83吨，与上月相比，环比上涨8.48%，总成交量上涨，总成交额为16427.42万元，与上月相比，环比上涨12.49%，总成交额上涨。

根据监测显示：11月份蔬菜均价为2.84元/公斤，与上月蔬菜均价2.19元/公斤相比，环比上涨29.68%，总成交量为6052.75吨，与上月相比，环比降幅13.28%，成交量下降，成交额为1718.98万元，与上月相比，环比上涨11.94%，成交额上涨。蔬菜价格上涨的主要原因：由于近期出现大范围的强降雪、强降温天气，影响了蔬菜的收获、收购、运输，也影响了蔬菜生长，导致菜价大幅度上涨。

鲜果均价为3.98元/公斤，与上月5.26元/公斤相比，环比下降24.33%，均价大幅下降，成交量为4117.41吨，与上月相比，环比上涨1.99%，成交量小幅上涨，成交额为1630.49万元，与上月相比，环比下降24.21%，成交额下降。

猪肉均价为23.90元/公斤，与上月24.80元/公斤相比，环比下降3.63%，均价略降，成交量为1320.92吨，与上月相比，环比上涨12.25%，成交量上涨，成交额为3151.88万元，与上月相比，环比上涨11.60%，成交额上涨。猪肉下降的原因是：今年猪肉价格快速上涨，很多养殖户都增加养猪数量，目前市场生猪供应量大，加上猪饲料价格下降，生猪养殖成本下降导致猪肉价格持续低位运行。

牛肉均价为55.0元/公斤，与上月持平，成交量为489.35吨，与上月相比，环比上涨8.33%，成交量上涨，成交额为2691.43万元，与上月相比，环比上涨3.93%，成交额略涨。

羊肉均价为40.00元/公斤，与上月相比，环比上涨5.26%，成交量为849.34吨，与上月相比，环比上涨4.86%，成交量上涨，成交额为3397.36万元，与上月相比，环比上涨10.38%，成交额上涨。

禽肉均价为13.20元/公斤，与上月持平，成交量为774.54吨，与上月相比，环比上涨6.37%，成交量上涨，成交额为1006.9万元，与上月相比，环比下降7.81%，成交额下降。

禽蛋均价为7.28元/公斤，与上月6.90元/公斤相比，环比上涨5.51%，禽蛋均价上涨,成交量为645.56吨，与上月相比，环比降幅3.48%，成交量下降，成交额为469.97万元，与上月相比，环比下降1.84%，成交额下降。鸡蛋下降主要原因:进入冬季以来，气温变冷，蛋鸡产蛋率下降，货源趋紧，养鸡成本的不断加大，加上近期雨雪天气增多，运输不畅也是造成蛋价上涨的原因。

根据监测数据显示大部分农产品成交量上涨，成交额上涨,气温下降后，大棚蔬菜的生长速度放缓，收割的蔬菜量减少，再加之产区蔬菜运输的费用增加，预计后期蔬菜价格仍会高位运行，随着春节等消费旺季的到来，猪肉、羊肉、蔬菜等部分消费品价格可能相对活跃，出现上下小幅调整，其余各类消费品价格仍将保持相对稳定。

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