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山东金乡凯盛市场：上周蔬菜价格趋于稳定 豆角价格高涨

核心提示：山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(8月01日—8月07日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为2.41元/公斤，与上上周蔬菜平均价格2.3 山东金乡县凯盛国际农产品物流园信息统计服务中心(8月01日—8月07日)对22种蔬菜进行监测显示，上周蔬菜平均价格为2.41元/公斤，与上上周蔬菜平均价格2.36元/公斤相比,环比上涨2.43%，平均价小幅上涨。上周蔬菜成交量为322.72万公斤，与上上周相比，环比上涨1.85%，成交量略涨；交易额为777.76万元，与上上周相比，环比下降4.04，总成交额略降。

上周监测的22个蔬菜价格品种中价格幅度变动较大的有：

豆角环比上涨96.43%、芹菜环比上涨46.27%、青椒环比上涨44.12%、尖椒环比上涨53.33%，价格上涨明显，原因：虽然豆角、青椒、尖椒属于时令蔬菜，但由于季节性原因，此类蔬菜上市量开始逐渐减少，尤其豆角上市量骤降，造成价格骤增，另外由于上上周天气以多雨为主，对于青椒影响较大，造成部分损坏，进而价格上涨。

另：茄子环比下降32.35%、黄瓜环比下降34.62%、丝瓜环比下降21.43%、西葫芦环比下降22.74%，价格大幅下降，原因：此类蔬菜正处于大量上市期，市场供应充足，造成供大于求的局面，进而造成价格下降，尤其茄子，上市比较集中，造成价格骤降。

根据监测，上周蔬菜平均价格处个别品项外相对较为稳定，原因由于进入立秋季节，蔬菜的上市量相对开始稳定，个别品项上市量开始逐渐下降，价格已没有下降空间。

预测：本周蔬菜价格仍然是稳定期，个别品项会受上市量的影响开始有所上涨，但涨幅不会太大

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